PUDDING COCKTAIL

Hampir setiap hujung minggu dalam bulan Ramadhan, Penulis berbuka puasa di rumah bakal mertua. Hehehe.... bakal ibu mertua Penulis supporting orang dia. Penulis pulak jenis tak pandai nak bodek-bodek ambil hati bakal ibu mertua. Nak join dia kat dapur pon, bila sampai dia dah siap masak. Layan dia tengok tv lah selalunya. 

Penulis pon rasa macam tak best pulak kalau tak buat apa-apa untuk juadah berbuka. Jadi Penulis pon buatlah pudding cocktail sebagai desert untuk berbuka nanti. Dapur orang malas pon ada hati nak sediakan desert sedemikian rupa.... ahaks!

Bahan-bahan yang penulis guna untuk sediakan desert pudding cocktail ni simple je.

1 liter susu Dutch Lady Fresh Milk/ Low Fat Milk /Full Cream

1 tin Fruit Cocktail
1 tin  Nata De' Coco

2 Sudu Besar Tepung Custard
2 Sudu Besar Gula

cara membuatnya:-

1) Panaskan susu dalam periuk, sentiasa kacau supaya susu tak hangus dalam dasar periuk. Kacau sampai susu mendidih.

2) Sementara menunggu susu mendidih tu, Korang bancuh tepung custard bersama gula, cedok  dalam 2 senduk susu yang sedang memanas tu. Bancuh tepung custard sehingga sebati.

3) Bila susu sudah mula mendidih, masukkan bancuhan tepung custard ke dalam dan kacau sebati, susu akan nampak memekat, korang masukkan Fruit Cocktail bersama dengan Nata De' Coco ke dalam. Kalau nak masukkan sirup Nata De' Coco atau Fruit Cocktail tu, korang masukkan sedikit dalam 2 senduk sebab susu sudah manis bila dicampurkan dengan bancuhan custard tadi.

4) Tutup api, biarkan sejuk seketika. Kemudian simpan dalam peti sejuk.

Hidangkan bersama dengan ais... 

Amacam? senang tak? Yang penting rasanya sedapppppp.... Teringat pernah sekali Penulis sediakan desert ni di rumah mak penulis. Sepatut selepas sejuk di luar, nak simpan dalam peti ais untuk menyejukkan lagi desert ni. Jadi, tak perlulah masukkan ais sangat. Tak sempat desert ni penulis nak simpan dalam peti ais untuk menyejukkannya, mak penulis tak sabar terus dia makan. Aiseymennnnnnnnnn... makan dengan ais atau makan sejuk... sejuk barulah sedap. Tapi dia cakap sedap... tak apelah kalau macam tu. Kakak penulis pun diam jugaklah tengok mak kami makan. Asalkan dia bahagia...